Les « Rendez-vous chercheur.e.s » sont des émissions interactives, sur la chaine Youtube de l’Exprimentarium , qui proposent de découvrir le quotidien d’une chercheuse ou d’un chercheur de l’uB.

Sarah Moreira, jeune chercheuse en nutrition à l’Inserm de Dijon, s’intéresse aux graisses de l’alimentation : les lipides. Elle cherche à comprendre comment l’intestin peut accélérer ou ralentir l’apparition de l’obésité, grâce à des détecteurs de lipides dans l’intestin.

Emission un peu spéciale car « déconfinée »… L’équipe sera réunie sur le plateau de la passerelle de l’université de Bourgogne.

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