Dijon : des ateliers cuisine à l’hôpital pour renouer avec le goût
France 3 Bourgogne (12/10/16) avec Clémentine Hugol-Gential, enseignante-chercheur à l’ALIMS…
Read moreFrance 3 Bourgogne (12/10/16) avec Clémentine Hugol-Gential, enseignante-chercheur à l’ALIMS…
Read moreLe Bien Public (10/10/16) avec Thierry Thomas-Danguin, chercheur au centre des sciences du goût et de l’alimentation…
Read moreEt oui, petit clin d’oeil à La Trahison des images de Magritte, Ceci n’est pas un circuit électronique ! Mais bien une oeuvre d’art présente sur le campus de Dijon. Il s’agit…
Read more...Mieux que de longues paroles, une réponse en photo : Surprenant, non ? …
Read more...Rose brillant, Rouge cochenille, rose bengale, Ponceau… Plus de 250 flacons datant du début du XXe siècle, aux couleurs plus vives les unes que les autres, c’est la découverte fait par…
Read more...Peut-être résisterez-vous au charme de ce petit objet que l’on rencontre très souvent dans les salles de physique des lycées ou de l’université, mais lui est là pour résister… Il s’agit en…
Read more...Cet OSNI peut nous faire penser à quelques instants festifs, dès lors que ceux-ci sont associés à un verre de vin ou quelques bulles… Et pour peu que l’on veuille, mesurer le…
Read more...Une coupe de cheveux ? Ou une coupe de rein ? Il s’agit en en réalité de la coupe d’un rein de porc, teintée puis conservée dans une résine. De cette façon,…
Read more...L’OSNI#83 est une lanterne magique provenant des collections scientifiques et techniques de l’IUFM de Dijon. Pourquoi « magique » ? Apparue au XVIIe siècle, la lanterne magique a permis, pour la première fois, de…
Read more...Inutile d’invoquer Georges, l’OSNI#84 ne fait pas le café… Il s’agit du colorimètre Duboscq, fabriqué par Laurent à la fin du XIXe siècle, utilisé pour déterminer la concentration d’une substance colorée dans…
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