Vous l’aurez peut-être reconnu, il s’agit d’un microtome ! un instrument qui permet de faire des coupes très fines d’un échantillon, animal ou végétal par exemple. Ces coupes sont ensuite placées sur des lames afin de permettre leur observation au microscope. Le microtome est donc équipé de couteaux très affutés afin de faire des coupes d’une épaisseur de 3 ou 4 microns seulement ! Ce microtome était utilisé en histologie : c’est une branche de la médecine ou de la biologie dédiée à l’étude des tissus biologiques.
