Chemosens
Établissements de rattachement : INRAE – CNRS – université de Bourgogne
Responsable(s) / Coordinateur(s) : Carole Tournier – Olivier Berdeaux
Activités / Compétences : Caractérisation physico-chimique et organoleptique des aliments Caractérisation des préférences et des comportements alimentaires des consommateurs Analyses physico-chimiques et/ou sensorielles
Adresse : 15 rue Hugues Picardet 21000 Dijon
Courriel : chemosens-dijon@inrae.fr
Site web : www.chemosens.fr
Unité(s) de recherche d’adossement :
Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation (CSGA)
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Chemosens
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Responsable(s) / Coordinateur(s) : Carole Tournier - Olivier Berdeaux
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Adresse : 15 rue Hugues Picardet 21000 Dijon
Courriel : chemosens-dijon@inrae.fr
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